Principales

Nuestra Carta

Sugerencia del chef

Arañita Atilio

Arañita grillada, jugosa dorada, servida con chimi fresco de la casa. Acompaña un morrón asado relleno de provolone fundido, panceta crocante y huevo, combinación que no puede fallar.

UYU 820

Ensaladas

Fattoush del Parque

Inspiración mediterránea en cada bocado. Lechuga fresca, rabanitos, palta, cherry, hojas de menta y pepino combinados con hummus de garbanzos y pan árabe. Una vinagreta de hierbas y miel aporta equilibrio y frescura.

UYU 610

Sin gluten

Vegetariano

Grill Touch

Inspirada en el crocante entre lo fresco y lo grillado: vegetales salteados, pollo grillado, palta cremosa y el toque distintivo del aderezo thai.

UYU 690

Principales

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*Pesca del día en salsa tapenade

Pesca Artesanal fresca acompañada de vegetales grillados & salsa tapenade.

UYU 770

Pescado

Sin gluten

Salmón Poha

Filete de salmón grillado, bañado en emulsión cítrica realzando su sabor natural, acompañado de una ensalada de hojas verdes seleccionadas, cebolla colorada encurtidas y tomates cherry.

UYU 960

Pescado

"Nacional del mundo"

Tierna Pieza de ojo de bife coronada con una cremolata cítrica que realza sus jugos naturales. Se presenta junto a un librillo de boniato perfumado con manteca de ajo y hierbas arómaticas.

UYU 890

Sin gluten

Clásico Criollo

Un homenaje a la cocina tradicional: lomo empanado, huevos fritos y papas crocantes.

UYU 750

Vació Premium con Chimi de Mango

Bifecitos de vacío jugosos, bañados en criolla de mango de la casa, acompañado de un delicado milhojas de papas crocantes por fuera y cremosa su interior, finalizado con mantequilla de hierbas aromáticas que realza cada bocado.

UYU 870

La del Parque

Milanesa de lomo con cubierta napolitana, servida con papas rústicas. Fútbol, historia y sabor concentrado en un plato que juega siempre de local.

UYU 790

Pansoti de Cuatro Quesos con Pesto Rosso y Balsámico Añejo.

Pansoti artesanales rellenos de cuatro quesos seleccionados, acompañado de pesto de cherry confitado y albahaca fresca, con reducción de aceto balsámico que realza los sabores y aporta un contraste sutil y elegante.

UYU 660

Vegetariano