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Nuestra Carta
Entradas
Del Puerto al Parque
Langostinos salteados en oliva y ajo, perfumados con reducción de Sauvignon Blanc, acompañado de cebolla de verdeo y tomates concasé frescos, coronados con cilantro. Servidos sobre papa estrellada rústica, cremosa por dentro crocante en sus bordes.
UYU 620
Empanaditas Criollas
empanadas x3 de road beef cortado a cuchillo, ajo & pimientos servidos con salsa criolla.
UYU 490
Mollejas Doradas con Frescura Cítrica
mollejas doradas acompañadas de un suave dip de alioli cítrico.
UYU 490
Capi Polenta Grill
Base de polenta grillada bien dorada, babaganush ahumado, jamón crudo y tomates cherry, con perfume de albahaca fresca. Una entrada firme y con presencia.... como la del capitán.
UYU 550
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